Artikel Gizi

 Nama : Oki Rangga Wijaya  NIM : 1022201016 Prodi S1 Gizi Fakultas Kesehatan Universitas M.H. Thamrin Tugas Makalah Komputer Dasar Dosen : Irwan Abdullah, S.Kom., MM   Teknologi Pangan Kata teknologi itu sendiri berasal dari kata “technologia ” atau bisa juga berasal dari kata “techno”. Makna dari kedua kata tersebut adalah keahlian dan pengetahuan. Definisi atau pengertian teknologi secara umum ialah ilmu yang berhubungan dengan alat atau mesin yang diciptakan untuk mempermudah manusia dalam menyelesaikan berbagai macam masalah atau pekerjaan yang terdapat di dunia. Penggunaan teknologi oleh umat manusia diawali dengan adanya pengubahan sumber daya alam menjadi berbagai macam alat-alat sederhana. Mungkin sekarang kita sudah tidak asing lagi dengan teknologi. Karena, ia sudah menjadi kebutuhan bagi manusia. Dulu sebelum adanya teknologi, manusia mengerjakan sesuatu masih serba manual. Mulai dari mengirim surat, bekerja, dan lain sebagainya. Dulu manusia harus mengirim sur...

            Karbohidrat berasal dari kata hidrat karbon (hidrotes of carbon) / hidrat arang / Sakarida , karbohidrat adalah zat gizi berupa senyawa organik yang terdiri dari atom karbon, hydrogen dan oksigen yang digunakan sebgai bentuk energi. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh dan biasanya menempati proposi terbesar dalam susunan hidangan makanan sehari-hari, Setiap makanan yang dikonsumsi sehari-hari mengandung zat gizi yang berfungsi, baik jenis maupun jumlahnya.  Fungsi karbohidrat untuk tubuh Rata-rata, tubuh manusia mendapatkan sekitar 45-65% kalorinya dari karbohidrat, terutama karbohidrat kompleks, yang bisa dikonsumsi dari makanan berserat seperti buah dan sayur.Tubuh membutuhkan karbohidrat untuk berfungsi dengan baik. Fungsi utama karbohidrat ialah menyuplai energi yang dibutuhkan tubuh. Mereka juga punya banyak fungsi positif lainnya, seperti: Sumber energi Saat dicerna, karbohidrat akan berubah menjadi glukosa. Tubuh me...

            Di antara beragam zat gizi, protein salah satu yang dianjurkan harus cukup dikonsumsi, terutama bagi yang sedang menjalankan program diet. Sebenarnya apa, sih, protein itu? Dan seberapa penting manfaatnya untuk tubuh? Mengenal protein Protein merupakan salah satu nutrisi makro yang diperlukan tubuh untuk melakukan regenerasi sel dan pembentukan jaringan. Pada anak dan remaja, protein bermanfaat sebagai zat pembangun di masa pertumbuhan. Sedangkan ketika dewasa dan manula, protein berguna untuk mempertahankan jaringan-jaringan tubuh dan mengganti sel-sel yang telah rusak. Jika kebutuhan protein kurang atau tidak terpenuhi, maka proses regenerasi sel tubuh pun melambat. Akibatnya fungsi tubuh pun tidak optimal yang ditandai oleh menurunnya imunitas, kelelahan, dan kehilangan massa otot. Protein tersusun dari Asam Amino Esensial dan Non Esensial (berasal dari dalam tubuh). Sayangnya, protein (Asam Amino Esensial) tidak dapat diproduksi oleh tubuh. ...

            Makanan sehat adalah makanan yang seharusnya mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tubuh memerlukan berbagai macam nutrisi agar dapat tetap sehat dan pertumbuhan dapat berjalan dengan optimal. Syarat makanan yang sehat (4 sehat 5 sempurna), yaitu bersih, memiliki gizi yang baik dan seimbang. Keseimbangan makanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak dan vitamin,.Kita bisa mengonsumsi beragam jenis makanan sehat, tanpa terbatas pada satu jenis saja. Mengonsumsi berbagai jenis makanan bisa memberikan nutrisi yang berbeda, sehingga gizi yang diperlukan oleh tubuh bisa terpenuhi   Contoh Makanan Sehat : Oatmeal Oatmeal merupakan makanan super atau superfood yang tinggi serat dan sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Selain nutrisinya yang lengkap, sarapan dengan makanan ini dapat menjaga kenyang hingga saat makan siang.Namun untuk mendukung aktivitas seharian, siapkan menu sarapan oa...

                        Daun singkong merupakan sayuran yang sanagat mudah di temukan di indonesia daun singkong hampir tumbuh di seluruh daratan di indonesia Sayuran ini cukup populer di beberapa daerah. Masyarakat Minang mengolah daun singkong menjadi gulai atau lalapan rebus, Sumatera Utara sangat populer dengan menu Gulai Ubi Tumbuk-nya, sedangkan di tanah Jawa daun singkong biasa diolah jadi buntil, campuran gudeg dan pecel. Daun singkong sering dikaitkan dengan penyakit asam urat yang terjadi karena peningkatan jumlah asam urat yang tak terkendali dalam darah.           Diet bagi penderita asam urat adalah membatasi asupan purin, yaitu jenis protein yang dipecah menjadi asam urat dalam saluran pencernaan. Daun singkong memiliki kandungan purin dalam tingkat yang sedang sehingga bagi penderita asam urat sebaiknya asupannya memang dibatasi.Hal lain yang perlu diperhatikan adalah ancaman asam hidro...

                M anfaat air putih untuk tubuh ternyata tidak hanya berkaitan dengan kesehatan ginjal. Ragam manfaat lain dari air putih, dalam melumasi sendi hingga menjaga kesehatan otak pun bisa kita dapatkan. Dalam sehari, ada batas-batas tertentu konsumsi air putih yang perlu diikuti. Jika kamu terlalu sedikit atau terlalu banyak minum air putih, manfaat tersebut justru berkurang, dan malah membawa dampak negatif untuk kesehatan. Manfaat air putih sangatlah beragam, sehingga sayang jika dilewatkan. Bagi yang masih seringkali kurang mengonsumsi air putih, mulailah ubah kebiasaan dan dapatkan beragam keuntungan berikut ini dari air putih. 1. Baik untuk kesehatan kulit Kulit mengandung banyak air dan berfungsi sebagai tameng untuk mencegah tubuh kehilangan terlalu banyak cairan. Saat kekurangan cairan dan mengalami dehidrasi, maka kulit akan terlihat kering dan keriput. Karena itu, cukupilah kebutuhan cairan. 2. Membantu menjaga keseimbangan...